domingo, 20 de octubre de 2013

Mini magdalenas con arándanos

Ingredientes para 24 unidades

2 huevos medianos
3/4 taza de azúcar
1 yogur griego
1/3 taza de aceite
1 cucharada de agua de azahar
1 cucharada de levadura
1 y 1/2 taza de harina de trigo
150 g. de arándanos


Preparación

1. Integra todos los ingredientes en un bol, excepto los arándanos.
2. Incorpora los arándanos mediante movimientos envolventes con la ayuda de una espátula.
3. Precalienta el horno a 190ºC mientras pones las mini cápsulas en una bandeja y las rellenas.
4. Hornea durante 15 minutos.



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